Christiane (Montag, 19 August 2019 08:02)

Ein DANKE reicht an dieser Stelle nicht und um zu sagen, wie sehr sich meine Einstellung zum Thema Ernährung und Körpergefühl seit unserer Zusammenarbeit gedreht hat.

Vorerst ein kleiner Abriss wie genau das aussah. Ich bin leider mit nicht so guter Haut gesegnet und muss seit Kindheitstagen darauf Acht geben was ich esse und wie ich mich pflege. Nach einer ziemlich stressigen Zeit bekam ich einen sehr starken Schub, der mich dazu führte mehr als sonst etwas gegen diese Krankheit Neurodermitis zutun. Ich und Yvonne begannen mit einer Auslassphase um meine Entzündungen herunterzufahren und bauten anschließend den Ernährungsplan wieder Stück für Stück auf. So habe ich für mich einige Trigger entdeckt und kann mittlerweile mehr als stolz sagen, dass ich meine Haut ohne Kortison sondern ausschließlich mit der Umstellung meiner Ernährung in den Griff bekommen habe. Neben täglichen Obst und Gemüse, viel Trinken und guten Kohlenhydraten bin ich seit Mai begeistert vom intermittierenden Fasten (16:8). Das hat meiner Haut und vor allem meinem Darm zur weiteren Heilung verholfen.
Zu dem großen Punkt Ernährung hat Yvonne mir auch gezeigt, wie wichtig Entspannung für einen positiven Krankheitsverlauf ist. Oft haben wir unsere Termine in den Wald verlegt und uns bei Spaziergängen unterhalten und ausgetauscht. Eine ungewöhnliche und wunderbare Weise Kliententermine zu machen, es gab mir viel Kraft und Zuversicht.

Liebe Yvonne, mit deiner Hilfe habe ich die Tools an die Hand bekommen, um meine Krankheit selbst in den Griff zu bekommen. Danke, für deine wundervolle Arbeit.

Liebste Grüße Christiane

Ina Trodler (Samstag, 04 Mai 2019 13:41)

Liebe Ivonne,

ganz herzlichen Dank für deine tolle und kompetente Fastenberatung und -begleitung und die guten Rezepte. Die Woche Fasten hat mir wirklich gut getan. Ich achte jetzt noch mehr als vorher auf meine Ernährung und Bewegung. Danke für die vielen hilfreichen Tipps.

Liebe Grüße,
Ina

Mona (Montag, 25 März 2019 18:07)

Von ganzem Herzen möchte ich mich noch einmal bei dir für alles bedanken. Du hast uns mit deiner ganzen positiven Art und deiner Energie sehr viel gegeben. Mit der richtigen Entlastung und den Aufbautagen, ist mir das Fasten sehr, sehr gut bekommen. Die Anpassung mit einer ausgewogenen Ernährung, fällt mir auch sehr leicht.

Herzlichen Dank noch einmal, für deine mega Begleitung.
Mona ��

Silvi (Montag, 25 März 2019 16:03)

Auf Empfehlung hab ich mich kurzfristig für die Woche Basenfasten entschieden. Sie hat mir sehr gut getan, ich hab mich sehr motiviert gefühlt und gut aufgehoben. Wenn ich fragen hatte konnte ich die problemlos stellen und erhielt immer gleich eine Antwort. Der Aufbau mit dem Plan und der zugehörigen Telegramgruppe war super �
Zum Abschluss noch 4 kg waren nach einer Woche weniger und ich war nicht mehr so müde �� fande auch das meine Bindegewebe nicht mehr so fest war und geschmerzt hat und meine Poren im Gesicht hatten sich auch verkleinert. Würde es wieder machen bzw. Empfehlen es mal auszuprobieren. Danke ❤️

Christiane (Donnerstag, 07 Februar 2019 17:52)

Liebe Ivi,

ich danke dir von Herzen für diese unglaublich inspirierende Woche voller kulinarischer Köstlichkeiten. Ich habe so viel Wissen über Lebensmittel bekommen und wie man diese mit anderen kombiniert. Ich werde weit über die (Basen-)Fasten-Woche hinaus davon zehren, viele deiner Rezepte weiterentwickeln und in meinen Alltag integrieren. Meinem Körper, im speziellen meiner Haut, hat die Auszeit so gut getan dass ich einige deiner Ratschläge einfach weiter umsetze.

Kurzum: Diese Woche fühlte sich nicht wie Verzicht, sondern wie ein großes Geschenk an. DANKE dafür.

Weiter so - steck sie alle mit deiner Lebensfreude, Energie und Liebe zum gesunden Essen an.

Nadine (Mittwoch, 30 Januar 2019 10:40)

Liebe Ivi, zu erst vielen vielen Dank für die Begleitung in der Basenwoche. Es war eine tolle Woche mit viel Inhalt, aber auch neu dazu gelerntes und vor allem hat es Spaß gemacht innerhalb der Whatsapp Gruppe sich gegenseitig zu ermutigen und auszutauschen. Es hat mir, auch wenn es nur eine Woche war, ein neues Körpergefühl vermittelt und ich möchte soviel wie möglich weiter beibehalten! Zumindest versuche ich es, denn ich hoffe auf Dauer dann noch ein paar Pfunde zu verlieren.
Durch meine Erkältung konnte ich zwar nicht so sportlich bisher sein, aber schon die Runde Spazieren liefert soviel frische Luft und Energie, dass man sich wohlfühlt.
Trotzdem, ohne dieses Gruppengefühl, hätte ich auch nicht durchgehalten. Es war das Beste was ich in dieser Form erleben durft. Danke auch an meine Truppe ab dem 12.1.19 �� Ihr seit alle toll! Weiter so ;-)

Katrin Leliveld (Dienstag, 13 November 2018 18:51)

Ivi ist die Beste!!! Sie berät mich umfassend und nimmt mich mit Ihren positiven Gedanken an die Hand, um die Kur erfolgreich durchzustehen. Ich fühle mich sehr, sehr gut betreut. Sie zeigt Verständnis für jedes Problem und motiviert mich mit Ihrer natürlichen, fröhlichen Art. Sie lobt mich regelrecht nach vorn. Auch für die Zeit danach gibt es Tipps, sodass der Erfolg von Dauer ist.
Ohne Sie würde ich es nicht schaffen.
Dankeschöööön!!!

Mireen (Montag, 19 März 2018 20:07)

Liebe Ivi, ich möchte mich bei dir für deine ideale Betreuung in meiner Woche des Basenfastens bedanken. Trotz meiner Unverträglichkeiten hast die Rezepte super zusammengestellt, und die Umsetzung war unproblematisch. Für mich war es eine sehr gute Erfahrung, seinen Körper etwas Gutes zu tun, meine Gedanken zu erden und Achtsamkeit zu üben.
Körperlich hat es mir sehr gut getan, energetisch positiv geladen, mein Hautbild und meine Schlafqualität haben sich ebenso verbessert.
Gerne wieder einmal!

Petra (Donnerstag, 02 November 2017 21:55)

Liebe Ivi
Mein Ziel in der Woche Basenfasten war, dass ich Ruhe finde und mein Körper ein Reset bekommt. Nun ja das mit der Ruhe ist mir nicht geglückt und ich war echt traurig, dass ich nicht die nötige äußere Ruhe hatte um mich ganz darauf einzulassen. Trotzdem hat mir die Zeit Spaß gemacht und ich konnte einiges Lernen. Vielen Dank für deine liebevolle Begleitung. Ich werde auf jeden Fall wieder Zeiten einplanen in denen ich mich basisch ernähre und freu mich auch immer über Rezeptideen �
LG Petra

Madlin (Samstag, 28 Oktober 2017 17:39)

Liebe Ivonne,
Vielen Dank für die super Erfahrung��
Es ist absolut klasse was , eigentlich so wenig ,SOVIEL bewirken kann!
Du hast so tolle Rezepte geteilt die extrem lecker waren u. Vorallem auch satt gemacht haben��
Ich fühle mich so fit u. Voller Energie�von der sonstigen täglichen Müdigkeit keine Spur mehr �
Ich habe In der einen Wochen 3 kg verloren...das ist der absolute wahnsinn��Deswegen werde ich diesen Weg noch weiter gehen, zumal es echt einfach u. lecker ist��
Vielen Dank für deine tolle Begleitung, Beratung u. Unterstützung in der Basenwoche!
Lg Madlin

Birgit (Dienstag, 08 August 2017 12:44)

Liebe Ivi,
vielen Dank für die interessante Basenfastenwoche. Ich gebe zu, dass ich mir das Basenfasten viel einfacher vorgestellt habe und war bestimmt kein einfacher Kandidat. Trotz kurzer Unterbrechung habe ich viel über Ernährung und dessen Auswirkung auf unseren Körper gelernt und werde auch jetzt nach dieser Basenfastenwoche versuchen viel davon umzusetzen. Ich kann das betreute Fasten mit Ivi auf jeden Fall weiter empfehlen. Die Motiviation , Betreuung und die vielen Tipps die Woche waren einfach super.
Vielen Dank , Birgit

Annett (Donnerstag, 03 August 2017 15:41)

Ich finde die Idee des Basenfasten nach wie vor sehr gut. Man merkt einfach wie abhängig man ist von der Industrie!!! Ich bin froh, es mal gemacht zu haben und liebe Ivonne, danke dass du uns so unterstützt und dir unser tägliches Gejammer angehört hast. Du hättest ja auch sagen können: macht doch was ihr wollt! Du hast alles gegeben, uns auf einen guten Weg zu bringen (was für mich auch so war) und uns immer neue Möglichkeiten aufgezeigt! Und dafür verdienst du einfach mal ein ganz dickes Danke Danke Danke!!!����
Liebe Grüße Annett aus Braunschweig

Ulrike Schäfer (Dienstag, 25 Juli 2017 21:01)

Ich habe vom 09.06-08.07.2017 unter Begleitung von Ivonne gefastet. Ich fühlte mich immer etwas Müde und Abgeschlagen. Nach einem kurzen Gespräch mit Ivonne schlug sie mir vor es mit Basenfasten zu probieren. Also nur basische Lebensmittel zu mir zu nehmen. Das waren hauptsächlich natürlich Obst und Gemüse sowie Nüsse. Was eigentlich nicht erlaubt war, war Kaffee. Ich stutzte am Anfang .Kaffee habe ich doch jeden Tag getrunken. Ich habe meinen Kaffee mit Hafertee getaucht. Ich war erstaunt wie gut es funktionierte. offen für etwas neues zu sein lohnt sich.
Die Begleitung von Ivonne und auch die vielen Rezepte hatten es mir leicht gemacht auch 4 Wochen durchzuhalten. Ivonne war immer da zum persönlichen Gespräch am Telefon und auch per Mail oder Whats App. Ich habe in den 4 Wochen viel gelernt und neues probiert. Ich habe
viel über Ernährung gelernt und werde auch weiterhin auf diesem Weg weitermachen. Ich habe mich sehr wohl gefühlt . Schon nach der ersten Woche war ich energiegeladener und fühlte mich auch fitter. Ich kann Ivonne nur danke sagen für die tolle Unterstützung und wie du weist mache ich jetzt dank der Motivation von dir auch sportlich etwas für meinen Körper.
Vielen Lieben Dank und Liebe Grüße Ulrike

Katja Rössler (Freitag, 07 Juli 2017 21:47)

Ich habe Ivi auf Instagram kennengelernt und bin dann ihrem Aufruf zum Basenfasten gefolgt. Ich wollte das schon immer einmal ausprobieren und nun war es soweit. Das beste daran, das Fasten wurde gemeinsam in einer Gruppe gemeistert und das war unglaublich motivierend! Es wurden Rezepte mit Fotos und auch die unterschiedlichen Erfahrungen ausgetauscht. Ivi hat uns immer und sofort zur Seite gestanden, ich habe mich bei ihr von der ersten Minute an vertraut gefühlt! Und das war für mich besonders wichtig, da es bei mir nicht so ganz rund lief mit dem Fasten. Obwohl ich dachte, dass das ganz leicht für mich wird da ich ja schon immer auf meine Ernährung achte und kaum Laster habe, hat mich mein Körper etwas anderes gelehrt. Nach 3 Tagen musste ich wegen zu starker Schmerzen, die ich die ganze Zeit im ganzen Körper verspürte, abbrechen. Es war einfach nicht der richtige Zeitpunkt für mich. Diese Erfahrung war für mich dennoch sehr wichtig und hat mir gezeigt, dass mein Körper im Alltag solche Kuren nicht verkraftet. Ich brauche dafür Ruhe/Zeit/Urlaub um mich entspannt darauf einzulassen. Doch ich habe mich darauf besinnt wieder bewusster zu essen und mehr auf mein Sättigungsgefühl zu achten.
Ich kann euch das Fasten mit Ivi nur empfehlen, besser begleitet könnt ihr nicht sein! Es reicht nicht die Erfahrung der anderen, macht eure eigenen Erfahrungen, denn diese werden euch eine Menge über euren eigenen Körper lehren!
Herzlichen Dank nochmal an dich liebe Ivi, für diese tolle Erfahrung und du weißt im Herbst bin ich wieder mit dabei!
Liebe Grüße Katja

Jana (Freitag, 07 Juli 2017 08:22)

Liebe Ivi, ich habe in meinem Leben schon einiges ausprobiert und beschäftige mich gesunder Lebensweise. ABER es ist immer wieder nur Theorie und "irgendwann mache ich das auch mal"... Dann kam der Anstoß einer Freundin mit ihr und Die und den anderen eine Woche Basenfasten gemeinsam zu erleben. Was dann im Kopf und Körper passiert, wenn man in Gemeinschaft und zusammen an einem Ziel arbeitet war für mich mehr als faszinierend. Ich bin auch eine, die immer mit ein paar Kilos zuviel durch das Leben stapft, gemeinsam mit Dir waren es in 14 Tagen 6 kg Gewichtsverlust, die ich auch nach wie vor halten kann. Ich danke Dir, das Du Dir immer Zeit genommen hast, Du auch immer zugehört hast, Du auch Anschisse verteilt hast und Du uns rundum gut versorgt hast. Ich rate Jedem, der es mal ausprobieren möchte, macht es in einer Gruppe und macht es mit Ivi! Danke Dir für alles und ich komme wieder :-). Gesunde Grüße Jana

Nadja Bartko (Mittwoch, 05 Juli 2017 10:39)

Hier kommt (m)eine persönliche Erfolgstory...
Über eine gemeinsame Freundin habe ich Ivonne kennengelernt, anfangs noch nicht persönlich, jedoch am Telefon und per Mail. Eine unglaublich motivierende Person, die mir bezügliche meiner Fastenwoche alle Bedenken und Ängste nehmen konnte. Sie gab mir das Vertrauen, dass auch ich dies schaffen könne. Dazu sollte man wissen, das ich mich grundlegend zwar gesund und bewusst ernährte, jedoch kein Augenmerk auf die basische Ernährung legte. In dieser Woche, ich machte beim Obst- und Gemüse-fasten mit, erlebte ich viele Veränderung in "Body & Mind". Meine Einstellung zum frisch und gesund kochen änderte sich (ich mache es bis heute noch, auch wenn es mir in meinem Alltag, aus Zeitgründen mal nicht gelingt, achte ich darauf es so oft wie möglich einzubauen). Mein Gefühl für Hunger & Appetit konnte ich besser herausarbeiten und mir bewusst machen, ob ich jetzt nur Hunger oder "Fress-Appetit" habe. In der Woche konnte ich gut in mich hinein hören und war in der Regel nie hungrig! Es war eine Aufgabe in dieser Woche sich mit dem Thema *gesunder Ernährung* auseinander zu setzen, die anfänglich mehr Zeit beansprucht hat, als ich es erwartet hatte, ABER es war mehr Zeit für mich! Mehr Achtsamkeit auf mich, auf das was ich zubereite, auf die liebevolle Anrichte und den folgenden Genuss! Und das Wichtigste für mich war folgende Erfahrung: Ich esse seit ich Kind bin, unglaublich viele Süßigkeiten -> Zucker! In der Woche habe ich gelernt, dass ich diesen Konsum
1. gar nicht brauche (das war immer meine größte Angst) und
2. das ich meinen Körper langsam entwöhnen konnte.
Das heißt, ich konsumiere nicht mehr in dieser Maßlosigkeit! Das war meine persönliche größte Erfahrung und Challenge. Ganz nebenbei (und das war überhaupt nicht das Ziel für mich) habe ich in dieser Woche 3,5kg an Gewicht verloren.
Während dieser Zeit hat Ivonne die Fastenwoche HERVORRAGEND begleitet. Wir gründeten eine WhatsApp - Gruppe in der sich nach kurzer Zeit eine tolle Motivation und Eigendynamik entwickelte. Ivonne gab uns tägliche Motivationen, Rezeptideen und Tipps, fragte nach, wie es uns im einzelnen ging, wir tauschten in der Gruppe kurze Berichte, Erfahrungen und Bilder - das hat unglaublich motiviert. Und nebenbei lernt man noch tolle, neue Menschen kennen :)
Ich werde solch eine Fastenkur bei und mit Ivonne auf jeden Fall nochmal bestreiten - es hat mir unglaublich gut getan in vielerlei Hinsicht!!! Viele liebe Grüße von Nadja

Katrin (Dienstag, 25 April 2017 15:24)

Ivonne habe ich über Instagram kennengelernt. Vom Fasten hatte ich schon gehört und etwas gelesen. Der Wunsch zu fasten wurde dieses Jahr noch verstärkt und ich bin sehr froh, dass ich Fasten nach Buchinger mit Ivonnes super Begleitung-telefonisch, WhatsApp, sowie E-Mail- im Urlaub umsetzen konnte :-)
Ein Fastenplan mit vielen tollen Tipps und ein Fastentagebuch habe ich bekommen. Es war nicht wirklich schlimm auf feste Nahrung 5 Tage lang zu verzichten.

Ich bin sehr dankbar für die bereichernde Erfahrung und auch Herausforderung der Enthaltsamkeit. Ich bin wieder mehr bei mir, esse wieder mehr bewusster, genieße das Essen wieder, was vorher nur noch eher ein Muss war. Ich bin wieder klarer und ruhe mehr in mir, bin ausgeruhter.

Während der Fastentage bin ich kräftemäßig durchaus an Grenzen gekommen, was ich allerdings nicht als negativ empfunden haben, weil es mich auf den Boden der Tatensachen zurückgeholt hat, mehr noch in mich hineinzuhören :-)

Ich würde jederzeit wieder- im Urlaub oder über ein (verlängertes) Wochenende- fasten :-)

Danke liebe Ivi für Deine liebevolle Begleitung und die Erfahrungen, die ich durch das Fasten machen durfte :-) Ich freue mich, dass wir uns kennengelernt haben und wünsche Dir alles, alles Gute weiterhin!!!

Liebe Grüße von Katrin aus Ehringshausen/Hessen

E. Neuendorf (Mittwoch, 12 April 2017 10:42)

Vielen Dank, für das umfangreiche Training und die Begleitung. Ich bin sehr zufrieden und komme gut mit meiner Umstellung der Ernährung klar. Ich habe von Frau Brückner einen passenden Plan erhalten, den ich gut im Alltag umsetzen konnte und kann, dazu gab es viele praktische Tipps und eine hilfreiche Einkaufsberatung. Frau Brückner ist sehr kompetent und erklärt alles sehr verständlich. Ich habe mehr als mein Ziel, mit -6 kg und -8 cm Bauchumfang, in 3 Monaten erreicht. Dank der Motivation und dem ständigen "Dranbleiben" von Frau Brückner, was ich wirklich gebraucht habe. Vielen Dank für Ihre Hilfe und bleiben Sie so, wie Sie sind - offen und ehrlich. Besten Dank E. Neuendorf