GESUNDHEIT · 31. Mai 2021
Rund zwei bis drei Liter Magensaft, produzieren bestimmte Zellen im Magen, täglich in der Magenschleimhaut. Er besteht neben Wasser, Schleimstoffen, einem Puffersystem und dem sogenannten Intrinsic Factor (der die Aufnahme von Vitamin B12 ermöglicht) auch aus Salzsäure – der Magensäure.
STARKES IMMUNSYSTEM · 26. November 2018
Die meisten wissen das - Vitamin C ist gut für ein gesundes Immunsystem - damit liegen, zumindest teilweise, tatsächlich die meisten daneben ;)! Entgegen dem offenbar unausrottbaren Gesundheitsmythos bringt zumindest eine Extradosis des reichlich in Orangen, Zitronen, Paprika oder Kiwi enthaltene Vitamin C für die meisten von uns keinen effizienteren Schutz gegen Erkältungsviren. Denn: Nur wer außergewöhnlichem Stress ausgesetzt ist, profitiert tatsächlich durch vorsorgliche Gaben von...
GESUNDHEIT · 12. November 2018
Heute habe ich dir mal ausgerechnet, wie viel Ballaststoffe in meinem Frühstück stecken. Ich komme allein schon auf 30,6 g und der Tagesbedarf sollte bei ca 40-50 g liegen. Zu Mittag ein Rohkostsalat, am Abend ein Brot und schwuppdiwupp, liege ich bei 50 g. Eigentlich kommt man schneller zum Ziel als man denkt, wenn du so abwechslungs- und ballaststoffreich isst. Ballaststoffreiches Frühstück 100 g Karotten = 3,6 g BS 200 g Apfel = 4,0 g BS 350 g Birne = 9,8 g BS 150 g Vollkorn Haferflocken...
STARKES IMMUNSYSTEM · 11. November 2018
Bei Kälte mit nassen Haaren raus? Das kann jetzt der Flachleger sein! Der Kopf kühlt rasch runter und damit ziehen sich auch die Blutgefäße der Atemwege zusammen, das erleichtert Viren das Eindringen. Also, erst Haare föhnen und dann Mütze auf! Das selbe gilt für´s Biken und Joggen - bei Kälte Mütze auf und ein Schal vorm Mund! Denn im Winter verliert man an der Stelle die meiste Wärme, die unbedeckt ist und das ist meist der Kopf. Mit einer Mütze kann man verhindern, dass hier zu...
STARKES IMMUNSYSTEM · 09. November 2018
Im Schlaf regeneriert unser Gehirn und verarbeitet das am Tag Gelernte – das wissen wir seit Langem. Doch der Tiefschlaf könnte laut Lübecker Forschern auch für unser Immunsystem eine bislang übersehene Rolle spielen. Denn wie das Gehirn überträgt auch die Immunabwehr im Schlaf Erinnerungen in das Langzeitgedächtnis. Unsere Immunabwehr erkennt etwa Masernviren noch Jahre nach einer Impfung oder Erkrankung – es erinnert sich sozusagen an sie.
GESUNDHEIT · 22. Oktober 2018
Zu einer vernünftigen Zahnbürste spielt das richtige Essen eine große Rolle. Das man auf zucker- und säurehaltige Speisen oder Getränke verzichten sollte ist wohl jeden klar, doch wusstest Du, dass eine basische Ernährung zu einer Zahngesundheit beiträgt? Was brauchen unsere Zähne und Zahnfleisch? Vitamin B, C und Carotin Vitamin A: für starke Zähne, wichtig für die Schleimhäute und für die Speichelproduktion Zu finden in grünen, gelben und roten Gemüse- und Obstsorten wie...
STARKES IMMUNSYSTEM · 22. Oktober 2018
...tragen zur Vorbeugung gegen Erkältung und für ein starkes Immunsystem bei. Deine Füße spielen eine wichtige Rolle, denn genauso wie eine kalte Nase führen auch kalte Füße dazu, dass die Schleimhäute schlechter durchblutet werden, da das ganze Blut damit zu tun hat, Deine Füße warm zu bekommen. Dadurch gelangen weniger Abwehrzellen in die Schleimhäute und Erkältungsviren haben ein leichtes Spiel. Halte daher Deine Füße ausreichend warm!
GESUNDHEIT · 15. Oktober 2018
Eins der kulinarischen Highlights im Herbst und Winter - der Kürbis. Er ist kalorienarm, gesund, aromatisch und man kann ihn vielseitig in der Küche einsetzten. Wer im Winter auf zusätzliches Hüftgold achten will, sollte zum Kürbis greifen, denn er besteht aus 90% Wasser und mit gerade mal 25 kcal pro 100 g kalorienarm. Er liefert Dir reichlich Ballaststoffe, Beta-Carotin, Vitamin C, E, B5, Magnesium, Calcium, Eisen, Kalium, Zink und Proteine. Egal ob Süß oder Herzhaft zubereitet er...
GESUNDHEIT · 25. Mai 2018
Diese Frage hast Du Dir sicher schon mal gestellt - sind noch genügend Vitamine nach dem Kochen drin? Würden keine Vitamine/Nährstoffe mehr drin sein, würden ganz viele an Vitaminmangel gestorben sein. Es gibt hitzeempfindliche Vitamine und solche, die sich durch Hitze kaum beeindrucken lassen. Vitamin B1, B5 und Vitamin C gehören zu den hitzeempfindlichsten Vitaminen. Ab 100 Grad zeigen sich ein herber Verlust von bis zu 50%. Kocht man z. B. Brokkoli 5 Minuten sind 65% der Vitamine weg,...
REZEPTE · 16. April 2018
Schnelles FitFood für die Schule oder Arbeit, das soll dich sättigen, dir die nötige Energie geben und schnell zubereitet sein. Dann her mit dem Meal Prep! Das sind bunten Mahlzeiten zum Mitnehmen, schmecken, sättigen, sind ausgewogenen und auch noch hübsch anzusehen. Übrigens, dass mögen auch die Kids, denn sie können selber entscheiden was reinkommt, Hauptsache frisch und gesund.
Wir freuen uns die Bienen, 2. Bundesliga, im Bereich regenerative Ernährung zu unterstützen.